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[菠菜蟹柳蛋批]

[菠菜蟹柳蛋批]
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1721
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[菠菜蟹柳蛋批]
菠菜營養價值高,含豐富維生素,用來焗製蔬菜蛋批,既健康又美味,對於不愛吃菠菜的朋友,這菜式組合絕對會令你對菠菜改觀。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 麵粉
    60 g
  • 麵粉
    60 g(g)
  • 125 ML
  • 125 ML(ML)
  • 菠菜
    4
  • 菠菜
    4 両(両)
  • 椰菜絲
    0.5
  • 椰菜絲
    0.5 碗(碗)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 蟹柳
    4
  • 蟹柳
    4 條(條)
  • 蔥 2棵
    1
    切段
  • 蔥 2棵
    1
    切段
  • [調味]
    1
  • [調味]
    1
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將菠菜烚熟,用冰水過冷河後,瀝乾水份。
  • 麵粉用水拌勻後,再加入 [調味] 拌勻。
  • 加入所有 [材料] 拌勻。
  • 加入蛋液拌勻。
  • 焗爐180度預熱。薄餅盆噴少許油,將雜菜蛋漿倒入,抹平。
  • 將蛋批放入爐,180度焗25分鐘。
  • 再轉為220度焗5分鐘即可。
  • 溫馨提示:
    - 可按個人口味加入辣椒及不同蔬菜。
    - 可按個人口味加入急凍海鮮,用明火煎成韓式海鮮薄餅。
    - 以上份量可焗製8"蛋批。
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