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Pepper Lunch 鐵板牛肉燒

Pepper Lunch 鐵板牛肉燒
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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Pepper Lunch 鐵板牛肉燒
今天試做了這個鐵板牛肉燒, 用了半肥瘦的牛肋骨肉來整, 味道和賣相真的可與pepper lunch相比呀! 家中雖然沒有pepper lunch的鐵板,用普通的pan也可以做到! 分享更多食譜: https://www.facebook.com/kimchiemilycook/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 肥牛/半肥瘦牛肋骨 切片抹乾身便可
    15
  • 肥牛/半肥瘦牛肋骨 切片抹乾身便可
    15 片(片)
  • 副材料
  • 粟米
    4 湯匙(Tbsp)
  • 粟米
    59 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
    葱 適量
  • 15 毫升(ml)
    葱 適量
  • 牛油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    30 毫升(ml)
  • 黑胡椒
    2 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒
    10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 燒肉汁
    3 湯匙(Tbsp)
  • 燒肉汁
    44 毫升(ml)
  • 白胡椒
    1 茶匙(tsp)
  • 白胡椒
    5 毫升(ml)
  • 白飯
    1
  • 白飯
    1 碗(碗)
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步驟
  • 製法:
    1. 燒熱鑊放牛油,融化後放上白
  • 2. 開大火至中火,圍住飯團放上牛肉片,熟了再反另一面約7-8成熟
  • 3. 然後放粟米、葱、黑胡椒、鹽和燒汁,
    最後淋上燒汁, 熄火便可享用=^^=
  • 完成!!
  • 愛蜜莉用了這個牛肉燒汁,大家不妨試下
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