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鬆化牛油曲奇

鬆化牛油曲奇
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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5509
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鬆化牛油曲奇
早已介紹了唧花曲奇的做法,鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料,不需要加入雞蛋,也同樣能做出跟餅店一樣的曲奇,真的是十分驚喜。 https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1576524709277779.1073741830.1574596959470554/1637584606505122/?type=3&theater;
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 軟化牛油
    250 g
  • 軟化牛油
    250 g(g)
  • 糖霜
    70 g
  • 糖霜
    70 g(g)
  • 中筋麵粉
    240 g
  • 中筋麵粉
    240 g(g)
  • 粟粉
    60 g
  • 粟粉
    60 g(g)
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步驟
  • 預熱焗爐170度。
  • 牛油、糖霜用機打起至發白。
  • 篩入粉類,跟牛油混合物拌匀。
  • 放入已裝上花咀唧袋內,於已鋪上牛油紙的烤盤上唧出花形曲奇。
  • 放置整盤曲奇於焗爐内,以170度焗15分鐘。
  • 出爐後放於鐵架上放涼即成。
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建議用戶食譜
stweetiey
想問醃料係包括邊幾樣材料?低筋粉大約要幾多?
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