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韓式辣醬炒花甲

韓式辣醬炒花甲
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1077
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韓式辣醬炒花甲
平時用豉椒炒悶悶地,不如轉用韓式辣醬啦!少少辣之餘又吾會蓋過花甲既鮮味!10分鐘煮起,快靚正呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 花甲
    1 斤(kan)
  • 花甲
    605 克(g)
  • 韓式辣醬 2湯羹
    1
  • 韓式辣醬 2湯羹
    1
  • 紅蔥頭 切粒
    1
  • 紅蔥頭 切粒
    1 粒(粒)
  • 3
  • 3 片(片)
  • 米酒 1湯羮
    1
  • 米酒 1湯羮
    1
  • 芫茜 2棵
    1
  • 芫茜 2棵
    1
  • 水 1湯羹
    1
  • 水 1湯羹
    1
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步驟
  • 1)花甲買回來先用水加1茶匙鹽和一支鐵匙羹浸住吐沙;
    2)韓式辣醬加入少許水然後攪均備用;
    3)爆香紅蔥頭後加入 2)韓式辣醬炒香,倒入花甲火炒至開始轉色,加入米酒及一半芫茜炒均再蓋上蓋用中火煮5分鐘,最後熄火焗3分鐘便完成

    溫馨提示
    因為花甲煮的時候都會有水出,所以吾會再加水以免溝淡左辣醬既味道
點煮?
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