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無蛋抹茶牛油曲奇

無蛋抹茶牛油曲奇
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3222
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無蛋抹茶牛油曲奇
這個曲奇沒有用雞蛋,效果一樣鬆脆 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 低筋粉
    160 g
  • 低筋粉
    160 g(g)
  • 高筋粉
    40 g
  • 高筋粉
    40 g(g)
  • 杏仁粉
    100 g
  • 杏仁粉
    100 g(g)
  • 室溫牛油
    200 g
  • 室溫牛油
    200 g(g)
  • 糖粉
    100 g
  • 糖粉
    100 g(g)
  • 抹茶粉
    20 g
  • 抹茶粉
    20 g(g)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 杏仁
    50 g
    我用了現買的蜜糖牛油杏仁
  • 杏仁
    50 g(g)
    我用了現買的蜜糖牛油杏仁
  • 鹽漬櫻花
    10 g
    用水洗去鹽份再浸水半小時,用廚紙吸乾水份
  • 鹽漬櫻花
    10 g(g)
    用水洗去鹽份再浸水半小時,用廚紙吸乾水份
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步驟
  • 室溫牛油拌至軟身,其他材料全部過篩,倒入牛油中拌勻,裝入唧袋,唧出所要形狀
  • 放上櫻花或杏仁,170 度焗約 12-15 分鐘(請按各品牌焗爐自行調較溫度和時間),取出,放涼
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