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節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯

節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
2 小時
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節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯
依家大約一星期左右, 我都會煲一次老火湯, 今日揀咗煲節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯, 鱆魚湯嘅香濃, 我好鐘意架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 節瓜
    2
  • 節瓜
    2
  • 鱆魚
    1
  • 鱆魚
    1 隻(隻)
  • 豬腱$35
    1
  • 豬腱$35
    1
  • 花生眉豆$5
    1
  • 花生眉豆$5
    1
  • 瑤柱
    8
  • 瑤柱
    8 粒(粒)
  • 蜜棗
    4
  • 蜜棗
    4 粒(粒)
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步驟
  • 豬腱出水備用;節瓜去皮切件;花生眉豆浸30分鐘;

    鱆魚剪碎;瑤柱和蜜棗略沖沖水;

    燒熱8碗水,將所有材料(除節瓜外)放入煲內煮滾後,

    轉小火煲1小時後,落埋節瓜繼續煲多1小時,落鹽調味便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/04/blog-post_15.html
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