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洋蔥青椒炒肉片

洋蔥青椒炒肉片
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2007
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洋蔥青椒炒肉片
我都喜歡用不同方便醬料包來做餸菜醬料, 方便嘛. 又有多種多國菜色口味可選擇. 尤其是喜歡新事物新嘗試的我. 可以令到煮餸變得更加有趣味.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 梅頭肉扒
    4
    切片
  • 梅頭肉扒
    4 塊(塊)
    切片
  • 洋蔥
    1
    切塊
  • 洋蔥
    1
    切塊
  • 青椒
    1
    切塊
  • 青椒
    1
    切塊
  • 醃料
  • 生抽 1
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽 1
    15 毫升(ml)
  • 黃糖
    1 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 調味料
  • 暖水 60ML
    1
  • 暖水 60ML
    1
  • 黃糖
    1 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    5 毫升(ml)
  • 海鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 海鹽
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 1) 梅頭肉扒清洗乾淨, 抺乾水份, 切片, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
  • 2) 洋蔥去皮, 清洗乾淨及切塊. 青椒清洗乾淨及切塊.
  • 3) 用玫瑰鍋開中火, 下油 (少量), 加入洋蔥炒煮至軟身, 盛起備用.
  • 4) 玫瑰鍋用廚房紙抺乾淨, 再下油 (少量), 加入肉片炒煮至 7 成熟, 加入洋蔥及青椒拌勻, 贊酒, 加入中式豬扒醬及暖水炒勻, 下黃糖及海鹽調味, 煮熟就可盛起食用.
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