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【影片】咖啡大理石蛋糕

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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時
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【影片】咖啡大理石蛋糕
又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的牛油,加上咖啡香,鬆軟又美味! 做法超簡單,新手也可輕鬆做到!作下午茶,再配一杯熱茶,超讚! 我的YouTube頻道:http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    170 克(g)
  • 無鹽牛油
    170 克(g)
  • 180 克(g)
  • 180 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 中筋麵粉
    220 克(g)
  • 中筋麵粉
    220 克(g)
  • 泡打粉
    10 克(g)
  • 泡打粉
    10 克(g)
  • 牛奶
    100 毫升(ml)
  • 牛奶
    100 毫升(ml)
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步驟
  • 影片>https://youtu.be/4e8VkNh2yVU
  • 先用打蛋器打發牛油至軟身,再下糖拌勻
  • 下雞蛋拌勻後,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,最後下牛奶徹底拌勻
  • 將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻
  • 在烤模內塗一層牛油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋
  • 放入已預熱170度焗爐,焗約50至60分鐘即成!
  • *我用的是8 X 4吋的烤盤
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Letty Yau
請問乾酵母/依士可在哪裡買到?
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