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紫薯曲奇

紫薯曲奇
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難度
準備需時
1 小時
煮食需時
20 分鐘
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2059
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紫薯曲奇
為妹妹預備兩款曲奇作婚禮小回禮,紫薯這款不但造型多變,還很美味呢~~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/09/cookie-monster.html/ https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛油
    200 g
  • 牛油
    200 g(g)
  • 100 g
  • 100 g(g)
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 低筋粉
    300 g
  • 低筋粉
    300 g(g)
  • 全麥粉
    60 g
  • 全麥粉
    60 g(g)
  • 紫薯粉
    40 g
  • 紫薯粉
    40 g(g)
  • 3 g
    少許
  • 3 g(g)
    少許
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步驟
  • 牛油加糖打勻,然後加入蛋,拌勻後再加入己過篩粉類輕手攪拌。
  • 麵糰置雪櫃20分鐘。
  • 取出擀平、印模,放入已預熱焗爐以200度焗20分鐘,關火後置爐中10分鐘後取出放涼即成。
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stweetiey
想問醃料係包括邊幾樣材料?低筋粉大約要幾多?
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