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蒼蠅頭

蒼蠅頭
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9
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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2449
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蒼蠅頭
送飯一流~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬絞肉
    1 斤(kan)
  • 豬絞肉
    605 克(g)
  • 韮菜花切幼粒
    1
  • 韮菜花切幼粒
    1 把(把)
  • 豆豉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆豉
    15 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 辣椒碎
    1 少許
  • 辣椒碎
    1 少許
  • 米酒
    1 適量
  • 米酒
    1 適量(適量)
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步驟
  • 燒熱油鑊爆香蒜蓉和豆豉
  • 加入豬絞肉炒至八分熟,贊酒
  • 再落豉油 . 糖 . 胡椒粉續炒
  • 加入韮菜花炒至水份收乾
  • 最後落辣椒碎兜勻上碟即成
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