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粟米凍湯

粟米凍湯
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6
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2943
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粟米凍湯
健康,好味粟米凍湯。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 黃洋蔥
    1
    100 克(g)
    切粒
  • 黃洋蔥
    1
    100 克(g)
    切粒
  • 芹菜
    1
    453 克(g)
    切粒
  • 芹菜
    1
    453 克(g)
    切粒
  • 粟米粒
    2 杯(cp)
    125 量米杯
  • 粟米粒
    473 毫升(ml)
    22.5 升(L)
  • 番茄
    1
    80 克(g)
    切粒
  • 番茄
    1
    80 克(g)
    切粒
  • 咖哩粉
    2 茶匙(tsp)
  • 咖哩粉
    10 毫升(ml)
  • 雞湯粉
    1 茶匙(tsp)
  • 雞湯粉
    5 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
  • 400 毫升(ml)
  • 400 毫升(ml)
  • 橄欖油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    44 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒
    1 少許
  • 胡椒
    1 少許
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步驟
  • 在個大煲落橄欖油 (中火)。加洋蔥,芹菜,粟米。煮5分鐘。加咖哩粉直到有香味,再加番茄,煮多5分鐘。
  • 加雞湯粉,水,鹽,胡椒煮 (細火)20分鐘。
  • 熄火,放入攪拌機攪勻湯。當湯涼至室溫,慢慢攪入奶。倒湯過筲箕,然後放入雪櫃。30分鐘。
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粟米凍湯
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來自Dimcook Fanpage 讀者"Blues Angel"發問:「 請問什麼係粟米皮, 是否包著粟米那些葉?」
答案
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