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黑椒蘑菇雞翼

黑椒蘑菇雞翼
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2208
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黑椒蘑菇雞翼
習慣左間中清下雪櫃,就用雪櫃有既材料煮左呢味餸,見得下人都吾失禮! 兩款材料都系我至愛,仲加埋d黑椒汁撈飯真一流! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急凍雞翼
    12
  • 急凍雞翼
    12 隻(隻)
  • 啡菇
    4
  • 啡菇
    4 粒(粒)
  • 黑椒
    1 g
    黑椒 適量
  • 黑椒
    1 g(g)
    黑椒 適量
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
  • 清雞湯
    100 ML
  • 清雞湯
    100 ML(ML)
  • 調味料
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
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步驟
  • 1)雞翼解凍後洗乾淨,用調味料醃雞翼30分鐘;啡菇切片備用;
    2)熱好油鑊放入雞翼(醃雞翼的汁吾好倒入去住,keep住先)煎香, 加入水和醃雞翼的汁炆一炆d雞翼至收乾汁全熟,先盛起;
    3)用回此鑊加少許油炒香啡菇,加清雞湯和黑椒用中細火煮一煮,將雞翼回鑊煮至滾起便可以上碟完成
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