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黑椒醬油雞腿

黑椒醬油雞腿
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1131
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黑椒醬油雞腿
這個懶人食譜黑椒醬油雞腿,做法簡單,20分鐘內輕鬆完成,啖啖滋味! 更多分享‧請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2015/12/blog-post_20.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: - 每家爐具火力各有不同,若20分鐘後鍋內仍有許多醬汁。 - 宜把雞下腿盛起,用大火煮濃稠後,才放入雞下腿拌勻。 - 若不取起雞下腿,很易炆至軟爛,既賣相不美,也會影響口感。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 李錦記海鮮醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 李錦記海鮮醬
    44 毫升(ml)
  • 生油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生油
    30 毫升(ml)
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
  • 黑胡椒粒
    1 茶匙(tsp)
    **可按個人喜好
  • 黑胡椒粒
    5 毫升(ml)
    **可按個人喜好
  • 黑椒碎
    1 湯匙(Tbsp)
    **可按個人喜好
  • 黑椒碎
    15 毫升(ml)
    **可按個人喜好
  • 清水
    280 毫升(ml)
  • 清水
    280 毫升(ml)
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步驟
  • 雞下腿洗淨,印乾水份,用叉在雞肉面上刺數下。
  • 混合所有調味料;準備一個較高身的鍋子。
  • 將雞下腿、薑片及調味料放入鍋子內。
  • 以大火煮約18-20分至汁濃稠,即可享用。
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黑椒醬油雞腿
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cathykaka
麵粉係用中筋定低筋? :)
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