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胡椒泡菜雞

胡椒泡菜雞
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1154
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胡椒泡菜雞
持續寒冷0-3度的冬天, 在家煮一頓懶洋洋的料理, 要熱騰騰的; 酸辣味的; 可暖胃的; 有菜有肉的; 滴不沾油的, 要達成以上的食願, 這個, 簡單又快趣, 一鍋攪掂!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1
  • 1
  • 娃娃菜
    1
  • 娃娃菜
    1
  • 白胡椒粒
    1
  • 白胡椒粒
    1
  • 1
  • 1
  • 泡菜
    1
  • 泡菜
    1
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步驟
  • 鷄醃料:
    洗淨吸乾水份之後,用少鹽,少糖, 白胡椒粒, 紹興酒; 醃1小時以上或放雪櫃過夜
  • 步驟:
    1. 先放娃娃菜薑片入窩, 把醃好鷄隻和醃料放在菜上, 倒入適量温水, 上蓋中火煮至滾起, 轉慢火煮20分鐘
    2. 把泡菜放入窩裡, 慢火繼續煮10分鐘
    完成
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