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咖哩炒飯

咖哩炒飯
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1726
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咖哩炒飯
呢個咖哩炒飯, 冷飯、急凍蝦仁、午餐肉(半罐)、菜芯、雞蛋和咖哩醬(利川), 所有材料都雪櫃度摷出嚟架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 冷飯
    3
  • 冷飯
    3 碗(碗)
  • 急凍蝦仁
    1
  • 急凍蝦仁
    1 碗(碗)
  • 午餐肉0.5罐
    1
  • 午餐肉0.5罐
    1
  • 菜芯
    4
  • 菜芯
    4 條(條)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 醃料
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 麻油小許
    1
  • 麻油小許
    1
  • 調味
  • 咖哩醬
    1 湯匙(Tbsp)
    利川
  • 咖哩醬
    15 毫升(ml)
    利川
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步驟
  • 蝦仁解凍後用廚紙抹乾水份,加醃料醃30分鐘;午餐肉切粒;

    菜芯洗淨後切粒;冷飯放入微波爐叮2分鐘;

    雞蛋加少許鹽發勻;燒熱油鑊落蛋快炒至7成熟後上碟備用;

    燒熱鑊落蝦仁快炒至轉色,加午餐肉快炒後上碟備用;

    原鑊加菜芯粒炒勻加2湯匙水煮至菜腍後,

    落飯後盡量將飯炒散,加蝦仁、午餐肉、雞蛋和咖哩醬炒勻便成。

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