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韓式辣醬甜酸雞

韓式辣醬甜酸雞
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1225
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韓式辣醬甜酸雞
甜甜酸酸又有少少辣非常開胃! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急涷雞扒
    2
  • 急涷雞扒
    2 件(件)
  • 白芝麻
    1 g
    白芝麻 少許
  • 白芝麻
    1 g(g)
    白芝麻 少許
  • 調味料
  • 雞粉
    1 茶匙(tsp)
  • 雞粉
    5 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 粟粉 3湯羹
    1
  • 粟粉 3湯羹
    1
  • 醬汁
  • 韓式辣醬 1湯羹
    1
    可以自行加減
  • 韓式辣醬 1湯羹
    1
    可以自行加減
  • 茄汁 3湯羹
    1
  • 茄汁 3湯羹
    1
  • 醋 2湯羹
    1
  • 醋 2湯羹
    1
  • 3 茶匙(tsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 水 0.5飯
    1
  • 水 0.5飯
    1
  • 豆粉 +水
    1 g
    豆粉 1茶匙+水少許
  • 豆粉 +水
    1 g(g)
    豆粉 1茶匙+水少許
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步驟
  • 1)雞扒解涷切件大約1開8件,用調味料醃1-2小時備用;
    2)熱油鑊放入雞件炸至金黃色熟透,盛起用廚房紙巾吸油;
    3)將醬汁材料撈均(除了豆粉), 倒入鑊內煮至滾起,豆粉加少許水攪均後加入醬汁內繼續攪拌,將雞件回鑊,兜均至每件雞件都痴上醬汁,最後灑上少許白芝麻便完成
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韓式辣醬甜酸雞
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