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雞翼食譜 ---- 味噌烤雞翼

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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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雞翼食譜 ---- 味噌烤雞翼
雞中翼食得多,今次焗吓雞鎚仔,一樣咁好味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞鎚仔
    10
  • 雞鎚仔
    10 隻(隻)
  • 西京味噌
    2 湯匙(Tbsp)
    (因西京味噌味道較淡,若用其他味噌,請自行調較份量)
  • 西京味噌
    30 毫升(ml)
    (因西京味噌味道較淡,若用其他味噌,請自行調較份量)
  • 日本料理酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 日本料理酒
    30 毫升(ml)
  • 砂糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 砂糖
    15 毫升(ml)
  • 蒜泥
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜泥
    15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼用尖刀在厚肉的地方刺幾下,加入所有調味拌勻,醃一晚
  • 取出,放烤架上,180 度焗約 20 - 23分鐘
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