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【點煮易】牛奶雞蛋醪糟

【點煮易】牛奶雞蛋醪糟
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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【點煮易】牛奶雞蛋醪糟
奶同米酒嘅香氣令人陶醉,加上各種乾果口感豐富,天氣涼了整翻碗,暖心到極!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛奶
    1000 毫升(ml)
  • 牛奶
    1000 毫升(ml)
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4
  • 醪糟
    8 湯匙(Tbsp)
  • 醪糟
    118 毫升(ml)
  • 小蘇打
    1 g
    小蘇打 少許
  • 小蘇打
    1 g(g)
    小蘇打 少許
  • 葡萄乾
    1 g
    葡萄乾 適量
  • 葡萄乾
    1 g(g)
    葡萄乾 適量
  • 枸杞
    1 g
    枸杞 適量
  • 枸杞
    1 g(g)
    枸杞 適量
  • 花生
    1 g
    花生 適量
  • 花生
    1 g(g)
    花生 適量
  • 黑芝麻
    1 g
    黑芝麻 適量
  • 黑芝麻
    1 g(g)
    黑芝麻 適量
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步驟
  • 1.牛奶倒入鍋裡,大火煮開
  • 2.倒入醪糟,轉小火,慢慢攪拌
  • 3.煮開後加入少許小蘇打拌勻,加入枸杞、葡萄乾繼續煮一會兒
  • 4.雞蛋打散,淋入鍋中,轉大火5秒讓蛋花浮起
  • 5.碗裡倒入牛奶醪糟,撒上花生碎和黑芝麻即可
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