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冬菇撈麵

冬菇撈麵
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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2150
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冬菇撈麵
夏天沒有胃口,最好就是吃冰冰涼涼的撈麵,方便又美味! 簡單加入冬菇和蝦米,超美味又飽足。冰涼開胃,加什麼材料都可,15分鐘就到,大人小孩都愛呢~ 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
    1
  • 基本材料
    1
  • 全蛋麵
    1
  • 全蛋麵
    1
  • 冬菇
    8
  • 冬菇
    8 隻(隻)
  • 蝦米
    1 g
    蝦米 少許
  • 蝦米
    1 g(g)
    蝦米 少許
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 蠔油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    30 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將麵條煮熟,然後浸在冰水內,或用開沖數次,瀝乾水份備用
  • 熱鑊後下油,先炒蝦米和香菇至軟身,下鹽調味
  • 將所有調味料拌勻,再加入麵條,冬菇和蝦米拌勻即成!
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