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香菇豬肉飯

香菇豬肉飯
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10
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2053
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香菇豬肉飯
~好喇~又黎打斧頭系列~~~煮個粒粒餸~~鋪上飯面好送飯~~~黃師奶原本唸住用d 蠔油兜佢2兜算~~不過煮嗰陣~咁啱個老火湯又煲好喎!~~懶起上黎~倒半碗湯落去做上湯炆~~好入味~~!黃先生好滿意~~成個竹筒飯食哂架~! 詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬柳梅(絞肉)
    300 克(g)
  • 豬柳梅(絞肉)
    300 克(g)
  • 香菇
    5
  • 香菇
    5
  • 白飯
    2 杯(cp)
  • 白飯
    473 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
    豬肉醃料
  • 生抽
    15 毫升(ml)
    豬肉醃料
  • 1 茶匙(tsp)
    豬肉醃料
  • 5 毫升(ml)
    豬肉醃料
  • 麻油及生粉
    1 茶匙(tsp)
    豬肉醃料
  • 麻油及生粉
    5 毫升(ml)
    豬肉醃料
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步驟
  • 豬柳梅與醃料拌勻備用~.之後可能攪到超膠
  • 香菇浸軟後~切粒~加少少糖及麻油拌勻
  • 先將豬肉及香菇炒至好香好香~再拌入榨菜後注入上湯炆煮一會淋上白飯即成~~~!!!~~
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