茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉

忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1260
點煮網贊助
忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉
在意大利買了一盒有機糙米意粉, 意藉老闆大推其口感特別煙韌, 其營養成分又可護心及穩定血糖。 配上蘊含奧米加三的三文魚, 和有豐富維他命及葉酸的蘆筍, 簡單、快捷、健康又美味。 更多食譜及空姐的飲食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 有機糙米蝴蝶粉
    250 克(g)
  • 有機糙米蝴蝶粉
    250 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 蘆筍
    0.5 磅(lb)
  • 蘆筍
    227 克(g)
  • 乾葱
    1
  • 乾葱
    1 粒(粒)
  • 牛油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    15 毫升(ml)
  • 忌廉
    200 毫升(ml)
  • 忌廉
    200 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 黑椒
    1 茶匙(tsp)
  • 黑椒
    5 毫升(ml)
  • 刁草
    1 茶匙(tsp)
    Dill
  • 刁草
    5 毫升(ml)
    Dill
  • 檸檬
    0.5
  • 檸檬
    0.5
  • 巴馬臣芝士碎
    1 湯匙(Tbsp)
  • 巴馬臣芝士碎
    15 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 煮滾一鍋水,放鹽,加入蝴蝶粉,按包裝上指示煮熟。
  • 同一時間將煙三文魚切成細件,乾葱切碎,蘆筍切段,備用。
  • 牛油起鑊,爆香乾葱碎,加入蘆筍、鹽及黑椒炒2-3分鐘。
  • 倒入忌廉,煮滾後加入煙三文魚及刁草炒匀。加入檸檬汁,如需要再以鹽和黑椒調味。拌入煮好的蝴蝶粉,熄火後加入芝士碎拌勻即可。
  • 小貼士:
    1. 如拌勻意粉後嫌醬汁太濃,可加入煮完意粉的水令醬汁稀釋。
    2. 煙三文魚也可以鮮三文魚代替,只需稍為延長烹煮時間令三文魚煮至理想的生熟程度即可。
點煮?
提問

回應

loading

忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
May豬有請 的其他食譜

忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉 《有營食譜》:

點煮網贊助
Letty Yau
請問點解米要用油醃呢?
答案
點煮網贊助

忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉 《有營食譜》: