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蠔豉花生瑤柱豬肉粥

蠔豉花生瑤柱豬肉粥
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3
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
4267
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蠔豉花生瑤柱豬肉粥
老公買埋買埋好多蠔豉仔係冰箱, 雖然細細隻, 但用嚟煲粥就最啱啦! 摷埋其餘物資花生和瑤柱, 煲咗一大鍋粥; 哈, 得我2個人食, 竟然食得哂, 勁呀! (分兩餐)
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
  • 豬腱肉$20
    1
  • 豬腱肉$20
    1
  • 瑤柱
    6
  • 瑤柱
    6 粒(粒)
  • 蠔豉
    25
  • 蠔豉
    25 粒(粒)
  • 薑片
    4
  • 薑片
    4 片(片)
  • 花生
    0.5
  • 花生
    0.5 碗(碗)
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步驟
  • 豬腱洗淨後切片;蠔豉和瑤柱浸15分鐘;花生浸1小時;

    米洗淨後落1/4茶匙鹽和少許油撈勻備用;

    將9碗水放入Staub鍋內煮汝後,落豬腱肉、花生、瑤柱和薑片,

    用中大火滾後小火滾30分鐘後落米,

    再煲滾後轉小火煲至粥棉(約1小時左右),

    按個人口味加入鹽調味便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/07/blog-post_7.html
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crystal86
煮完覺得淋得濟可以點改?加多d粉有冇用?
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