茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

煙燻魚

煙燻魚
點煮網贊助
9
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
3088
點煮網贊助
煙燻魚
一個人吃飯 有些許的寂寞 所以 [愛買]喜歡一直不停的變化料理 自己天馬行空 隨手的材料就是我亂亂煮意的畫布 想添加啥顏色就加啥顏色 不會有人嫌不好吃 因為 就算不好吃也要自己吃下肚 不過 煮東西當成樂趣 天天煮天天變化 功力進步了呦 難得在超市看到有賣~鯊魚 買了一小塊回家 想著 媽媽唯一的鯊魚料理就是 青蒜炒鯊魚 因為家中沒有青蒜 就來個啥配料都不需要的料理 煙燻吧 只要有鍋子就成了 就這麼簡單 我還真是怕麻煩 鯊魚洗淨蒸熟 為了簡單省事 用電飯鍋蒸的 懶啊....沒藥醫 什麼調味料都不用 也不用怕腥味 所以蔥薑酒都沒用上 因為要煙燻嘛 煙燻應該夠味了 而且食用的時候要沾芥末醬油 那還需要調什麼味道呢 蒸好的鯊魚移到鍋中準備煙燻 煙燻的標準動作 鍋中鋪上一張錫箔紙 放上糖跟麵粉 比例為1:1 放上架子 擺上鯊魚 蓋上鍋蓋 開大火 煙燻的時間 冒煙後30秒熄火 開蓋 切盤上桌
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 魚肉
    1
  • 魚肉
    1 塊(塊)
點煮網贊助

步驟
  • 魚肉洗淨蒸熟
  • 煙燻的標準動作

    鍋中鋪上一張錫箔紙

    放上糖跟麵粉

    比例為1:1

    放上架子

    擺上蒸好的魚肉

    蓋上鍋蓋

    開大火

    煙燻的時間

    冒煙後30秒熄火

    開蓋

    切盤上桌
點煮?
提問

回應

loading

煙燻魚
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
台灣愛買 的其他食譜

煙燻魚 《有營食譜》:

點煮網贊助
Dimcook 點煮網
Carmen Ho:请问边到买蕃薯粉煎嚎饼最好,谢谢!
答案
點煮網贊助

煙燻魚 《有營食譜》: