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洛神花醬汁拌芥末豬扒

洛神花醬汁拌芥末豬扒
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1245
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洛神花醬汁拌芥末豬扒
冰箱內 有兩塊急凍豬扒 可做個美味廉價扒餐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 材料
    1
  • 材料
    1
  • 急凍豬扒
    2
  • 急凍豬扒
    2 塊(塊)
  • 車厘茄 數粒
    1
  • 車厘茄 數粒
    1
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 粒粒芥末
    1 湯匙(Tbsp)
  • 粒粒芥末
    15 毫升(ml)
  • 生抽 1
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽 1
    15 毫升(ml)
  • 原沙糖
    1 茶匙(tsp)
  • 原沙糖
    5 毫升(ml)
  • 紹酒
    2 茶匙(tsp)
  • 紹酒
    10 毫升(ml)
  • 汁料
    1
  • 汁料
    1
  • 洛神花醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 洛神花醬
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 做法
    豬扒用刀背兩面揼鬆
    醃料加一茶匙水混合
    醃肉兩小時以上
    豬扒用易潔鑊煎熟上碟
    (剩下醃料汁不要倒掉)
    將剩下醃料汁加洛神花醬煮個汁
    拌豬扒吃,加車厘茄伴碟
    (伴碟菜可隨個人喜好)
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自己在家裏做酥皮有什麼竅門嗎?
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