茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

玫瑰露豉油雞中翼

玫瑰露豉油雞中翼
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
2872
點煮網贊助
玫瑰露豉油雞中翼
呢個版本係用電飯煲做出嚟... 主要係用煮+浸嘅形式... 令到雞翼非常之嫩滑可口... 時間唔會好耐... 一陣間就搞掂! youtube: https://www.youtube.com/watch?v=l2nFNvafLk8
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞中翼
    9
  • 雞中翼
    9 隻(隻)
  • 八角
    2
  • 八角
    2 粒(粒)
  • 花椒
    1 茶匙(tsp)
  • 花椒
    5 毫升(ml)
  • 玫瑰露
    2 湯匙(Tbsp)
  • 玫瑰露
    30 毫升(ml)
  • 2.5
  • 2.5 碗(碗)
  • 冰糖
    15
  • 冰糖
    15 粒(粒)
  • 蔥 2棵
    1
  • 蔥 2棵
    1
  • 2
  • 2 片(片)
  • 豉油雞汁
    2.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油雞汁
    37 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 1.除雞翼外... 所有材料全部放電飯煲內... 按制!

    2.滾起... 加入雞中翼煮10分鐘!

    3.熄制... 留在飯煲內利用餘溫浸焗20分鐘即可!

    TIPS 如果冇玫瑰露酒... 可以改用米酒、花雕、紹酒!
點煮?
提問

回應

loading

玫瑰露豉油雞中翼
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
SamSamKitchen 的其他食譜

玫瑰露豉油雞中翼 《有營食譜》:

點煮網贊助
cissie
請問放入焗爐時是否要用 water bath 的方法? Thanks.
答案
點煮網贊助

玫瑰露豉油雞中翼 《有營食譜》: