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焗羊架

焗羊架
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難度
準備需時
4 小時
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
3051
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焗羊架
黃師奶好少可成排羊架咁焗~哈~黃先生鍾意食羊肉~呢個羊架佢不停讚話好食好JUICY!~~黃師奶覺得用咗鹽同黑胡椒醃過已經好夠味~~不過PATPAT痕見有個汁張相靚D~大家可以SKIP咗個汁冇問題~哈~~ 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 羊架
    270 克(g)
  • 羊架
    270 克(g)
  • 鹽及黑胡椒
    1 少許
  • 鹽及黑胡椒
    1 少許
  • 香草碎
    1 少許
  • 香草碎
    1 少許
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步驟
  • 將羊架印乾水份, 用調味醃最少4小時備用 (醃過夜更好)
  • 預熱焗爐220度, 焗約20-25分鐘至五成熟
  • 將焗好羊架用錫紙包好再放上熱碟上REST 10分鐘即成
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