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麵豉蒸排骨

麵豉蒸排骨
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4
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
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14239
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麵豉蒸排骨
有時唔知食咩餸時, 我都會蒸排骨, 簡單又好味道嘛! 尤其麵豉蒸排骨, 我鐘意用佢個汁嚟撈飯架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 飛排
    40 錢(幣)
  • 飛排
    40 錢(幣)(錢(幣))
  • 蔥絲
    1 少許
  • 蔥絲
    1 少許
  • 麵豉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麵豉
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    22 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    7 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 少許
  • 麻油
    1 少許
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 洗淨排骨用醃料醃1小時,燒熱水落鑊蒸15~18分鐘,灑上蔥絲便成。
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