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蝦米肉鬆茄子

蝦米肉鬆茄子
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2552
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蝦米肉鬆茄子
肉鬆茄子吃得多,加入了紅蔥頭和蝦米,味道即時豐富不少啊~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 茄子
    1
  • 茄子
    1
  • 蝦米
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蝦米
    15 毫升(ml)
  • 冬菇
    2
  • 冬菇
    2
  • 免治肉
    50 克(g)
  • 免治肉
    50 克(g)
  • 紅蔥頭
    1 湯匙(Tbsp)
  • 紅蔥頭
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 浸軟蝦米,切碎
    冬菇預先調味蒸熟,切粒
    免治肉用生抽,糖,粟粉,胡椒粉,麻油,水拌勻

    茄子切條,隔水蒸熟,備用

    下油炒香紅蔥頭,蝦米,盛起
    炒熟免治肉後加入冬菇蝦米炒勻
    舖放在茄子上
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stephaniechoi
請問係唔係用錯芝士, 睇落去好似好濕?__? 定用得太多? 總共 1000G 芝士???
答案
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