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櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯

櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
3448
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櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯
非常清甜的湯
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 勝瓜
    1
  • 勝瓜
    1 條(條)
  • 1 斤(kan)
  • 605 克(g)
  • 櫻花蝦
    1 湯匙(Tbsp)
    適量
  • 櫻花蝦
    15 毫升(ml)
    適量
  • 韓國昆布魚仔湯包
    1
  • 韓國昆布魚仔湯包
    1 包(包)
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步驟
  • (1) 先將韓國昆布魚仔湯包放在適量水中, 滾它20分鐘, 做一鍋湯底.

    (2 另一鍋, 先把蜆出一出水, 以防有沙. 然後瀝乾水份, 備用.

    (3) 步驟(1)的湯底滾好後, 加入巳切好的勝瓜滾一會,

    (4) 隨即再加入蜆, 滾約十分鐘, 最後加入櫻花蝦, 完成.


    **中間自行試味, 若不夠味請自行加入適量的鹽.

    但我就沒有加, 因為我自己比較愛清淡及香甜的原始味道.
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