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【點煮易】蜜汁叉燒

【點煮易】蜜汁叉燒
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難度
準備需時
8 小時
煮食需時
35 分鐘
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【點煮易】蜜汁叉燒
蜜汁叉燒,經典中咖經典。滋陰潤肺,又補腎養血。緊好味咖名菜,家庭版做法竟然極度簡單,四樣材料就搞得掂。跟住配方做出來嘅叉燒保證鹹甜適中,紅潤油亮,十分吸引。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 五花肉
    500 克(g)
  • 五花肉
    500 克(g)
  • 叉燒醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 叉燒醬
    44 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 蜂蜜
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蜂蜜
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 1.五花肉洗淨去皮。
  • 2.豬肉加入叉燒醬、生抽、蜂蜜,塗抹均勻,醃製過夜。
  • 3.焗爐200℃預熱5分鐘,豬肉放在焗架上焗約30分鐘。期間每10分鐘翻面一次,並抹上醃汁。
  • 4.叉燒出爐後切片裝碟即可。
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