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大蘑菇煙肉蛋漢堡

大蘑菇煙肉蛋漢堡
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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4103
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大蘑菇煙肉蛋漢堡
菇類是低熱量食品, 很多人喜歡吃蘑菇, 因為蘑菇味道鮮美, 含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材, 可造配角切粒或條配煮白汁蘑菇意粉, 亦可當主角烤釀大蘑菇, 更特顯蘑菇鮮味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 大蘑菇
    2
  • 大蘑菇
    2 隻(隻)
  • 漢堡飽 2份
    1
  • 漢堡飽 2份
    1
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 蕃茄
    1
  • 蕃茄
    1
  • 熟火腿
    1
  • 熟火腿
    1 片(片)
  • 煙肉
    2
  • 煙肉
    2 片(片)
  • 芝士
    2
  • 芝士
    2 片(片)
  • 配菜
    1 g
    配菜 隨意
  • 配菜
    1 g(g)
    配菜 隨意
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步驟
  • 預熱焗爐200度
  • 大蘑菇去蒂; 用乾布或廚房紙清潔蘑菇; 入焗爐220度15分鐘;
  • 熱鍋免油煎煙肉; 原鍋略煎熟火腿片(可不煎)
  • 雞蛋及配菜大火煲煮6分鐘
  • 漢堡飽略烘
  • 完成以上步驟, 擺碟: 先把漢堡底層放好, 放上熟火腿片; 放上蕃茄; 放上芝士片; 放上煙肉片; 放上大蘑菇; 把半熟雞蛋打入大蘑菇心, 面層再放上有芝麻面漢堡飽
    完成
  • 註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。
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