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煙鴨胸蕃茄辣湯

煙鴨胸蕃茄辣湯
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2501
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煙鴨胸蕃茄辣湯
香辣西湯之選,材料簡單易煮。 歡迎click入blog中看看我的生活點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 煙鴨胸1件、蕃茄2個、茄汁1湯匙、水1.5碗、辣椒粉0.5茶匙
    1
  • 煙鴨胸1件、蕃茄2個、茄汁1湯匙、水1.5碗、辣椒粉0.5茶匙
    1 份(份)
  • 調味料: 鹽1茶匙、糖1茶匙
    1
  • 調味料: 鹽1茶匙、糖1茶匙
    1 份(份)
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步驟
  • 煙鴨胸切片,平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。
  • 煎至鴨胸油出,鴨胸皮部份變小便可盛起。
  • 用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身,加入辣椒粉繼續炒。
  • 加入1.5碗水慢火煮滾,加入茄汁煲至湯水變濃。
  • 加入鹽糖調味即可,吃前撤上少許雜錦香草增添風味。
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gaschung
唔知點解,跟住食譜做,我煮出黎成碟黑蚊蚊
答案
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