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椰汁芋頭西米露食譜

椰汁芋頭西米露食譜
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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椰汁芋頭西米露食譜
記得讀小學個陣,媽媽好鐘意整西米露俾我食,成日叫我食多D,話食完通便。 雖然我到依家都唔知係唔係真?! 話說有日我想食西米露,媽咪二話不說買料整俾我食,感動ING…
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
    1
  • 材料
    1
  • 芋頭
    0.5
  • 芋頭
    0.5
  • 椰漿 左右
    200 ML
  • 椰漿 左右
    200 ML(ML)
  • 淡奶
    150 ML
  • 淡奶
    150 ML(ML)
  • 西米
    120 g
  • 西米
    120 g(g)
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
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步驟
  • 芋頭切粒
  • 放適量水煲滾後,將芋頭烚軟彼備用
  • 放適量水煲滾,將西米大火煮1分鐘後熄火,再焗20分鐘
  • 之後沖水過冷河備用 (有D西米好似未熟哂wor,唔緊要,因為之後會再煮)
  • 之後又係加適量水煲滾 (目測媽咪放左1000ml 水左右)
  • 慢慢加入西米、椰漿、淡奶,並且慢慢攪動
  • 最後加入芋頭煮滾後,即可食用。
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也可以的,因我沒有用光波爐,不太清楚需要的時間,你可以按你平時用光波爐焗蛋糕既時間及溫度作參考
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