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甜味奶油包

甜味奶油包
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11
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
3 小時
瀏覽次數:
1923
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甜味奶油包
~好喇~呢期懶咗冇寫麵包食譜~~嗱嗱嗱~!!~~包係有整嘅~只係廢事個blog 變咗烘焙blog~所以寫吓其他囉~!~!~今次個餡料~我係搽咗少少~牛油融液同埋砂糖~食落去甜甜哋咁~!~~!又好似冇其他醬咁肥~!! !味道唔錯架~可以試下呢~! 詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 高筋粉
    200 克(g)
  • 高筋粉
    200 克(g)
  • 牛油
    30 克(g)
  • 牛油
    30 克(g)
  • 30 克(g)
  • 30 克(g)
  • 4 克(g)
  • 4 克(g)
  • 酵母粉
    5 克(g)
  • 酵母粉
    5 克(g)
  • 牛奶
    90 克(g)
  • 牛奶
    90 克(g)
  • 湯種
    75
  • 湯種
    75
  • 牛油融液及砂糖
    1 少許
    餡料
  • 牛油融液及砂糖
    1 少許
    餡料
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步驟
  • 除餡料外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~
  • 將麵糰放氣後壓篇~~再發酵15分鐘
  • 再整形~搽上餡料..~發酵40 分鐘
  • 預熱焗爐180度15 分鐘焗包包約15 分鐘即成~!~~
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甜味奶油包
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甜味奶油包 《有營食譜》:

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beatrice1123
蒸以咩火蒸?中火?
答案
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甜味奶油包 《有營食譜》: