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XO醬海鮮炒粉絲

XO醬海鮮炒粉絲
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3915
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XO醬海鮮炒粉絲
用咗XO醬炒粉絲, 真係特別惹味架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急凍海鮮
    0.5 磅(lb)
  • 急凍海鮮
    227 克(g)
  • 粉絲
    1 g
    粉絲適量
  • 粉絲
    1 g(g)
    粉絲適量
  • 清雞湯
    250 ML
  • 清雞湯
    250 ML(ML)
  • XO醬
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • XO醬
    22 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 乾蔥絲
    1
  • 乾蔥絲
    1
  • 蔥段
    1
  • 蔥段
    1
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 調味
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    7 毫升(ml)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
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步驟
  • 急凍海鮮解凍後,出水後瀝乾水份;粉絲用熱水浸軟備用;

    將清雞湯煮滾後,加入粉絲煮至透明後撈起(雞湯唔使煮到乾哂);

    燒熱油鑊爆香蒜蓉、乾蔥絲和XO醬後,落海鮮雜錦快炒贊酒,

    加粉絲和調味炒至乾身,落蔥段和淋少許麻油炒勻便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/05/xo.html
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coco3383
请问。。需要几粒鸡蛋?
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