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鮮番茄濃醬什菜螺絲粉

鮮番茄濃醬什菜螺絲粉
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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鮮番茄濃醬什菜螺絲粉
打風食依D....... 詳細步驟請參考下列網址: http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/06/blog-post_13.html?m=1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 螺絲粉
    250 g
  • 螺絲粉
    250 g(g)
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步驟
  • 材料:(2人份量)
    螺絲粉 250g
    辣肉腸 4條
    洋蔥 1個
    紅/黃甜椒 各1個
    什香草 少許
    鮮番茄濃醬 400g(如何做鮮番茄濃醬請參考下列網址:
    http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/05/blog-post_31.html?m=1)
  • 1. 洋蔥及紅/黃甜椒切絲,辣肉腸切片。
    2. 煲滾水,加入少許海鹽及橄欖油,下螺絲粉根據包裝紙上指示煮少1分鐘後,盛起;用橄欖油拌勻。
  • 3. 燒紅鑊下油及牛油,中火,將辣肉腸煎香兩面,盛起。
    4. 原鑊放入洋蔥,中火,將洋蔥炒至半透明。下辣肉腸及螺絲粉中大火炒均,下鮮番茄濃醬大火收汁,加入紅/黃甜椒炒均,灑上什香草,上碟,即成。
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