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加辣版麻辣花螺

加辣版麻辣花螺
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2366
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加辣版麻辣花螺
挑戰極限! Welcome to visit my page... https://www.facebook.com/pages/Sam-Sam-Kitchen/1588320321412354
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 花螺
    1 斤(kan)
  • 花螺
    605 克(g)
  • 麻辣醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 麻辣醬
    30 毫升(ml)
  • 朝天辣椒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 朝天辣椒
    30 毫升(ml)
  • 辣椒油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 辣椒油
    15 毫升(ml)
  • 辣豆瓣醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 辣豆瓣醬
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 麻油少少
    1
  • 麻油少少
    1
  • 胡椒粉少少
    1
  • 胡椒粉少少
    1
  • 乾蒜碎
    2 湯匙(Tbsp)
  • 乾蒜碎
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 花螺浸洗!
  • 麻辣醬2湯匙、朝天辣椒2湯匙、辣椒油1湯匙、辣豆瓣醬1湯匙、豉油1湯匙、麻油少少、胡椒粉少少…… 加水煑滾…… 水份剛夠蓋淹花螺就ok!
  • 倒入花螺煑8~10mins... 臨煑好之前,加乾蒜碎2湯匙拌煑!
    P.S.: ng食得太辣嘅,請自行減辣
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食落去脆唔脆架?
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