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椒鹽雞中翼【相機食先】

椒鹽雞中翼【相機食先】
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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2315
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椒鹽雞中翼【相機食先】
週末間中整下呢d香口野,小朋友真系食得好開心!大人用來送啤酒就一流啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    15
  • 雞翼
    15 隻(隻)
  • 粟粉
    1 g
    粟粉 適量
  • 粟粉
    1 g(g)
    粟粉 適量
  • 蒜頭 切碎
    4
  • 蒜頭 切碎
    4 粒(粒)
  • 紅蔥頭 切碎
    1
  • 紅蔥頭 切碎
    1 粒(粒)
  • 指天椒 切粒
    1
  • 指天椒 切粒
    1 條(條)
  • 椒鹽
    1 g
    椒鹽 適量
  • 椒鹽
    1 g(g)
    椒鹽 適量
  • 醃料
  • 生抽 3湯羹
    1
  • 生抽 3湯羹
    1
  • 老抽 1湯羹
    1
  • 老抽 1湯羹
    1
  • 油 1湯羹
    1
  • 油 1湯羹
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 1)雞翼先用醃料醃2-3小時;
    2)將每雞翼沾上粟粉,熱好油鑊,放入雞翼中火慢慢平煎炸至熟透,盛起放在廚房紙上吸油;
    3)開新鑊放少許油,爆香蒜頭粒、紅蔥頭粒及指天椒粒,將雞翼回鑊兜均,灑上適量椒鹽便完成
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