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燉蛋

燉蛋
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1858
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燉蛋
同大家分享一款港人至愛的傳統甜品,制作簡單,滋補又養生,熱食凍食各有滋味
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 鮮奶或纸包奶
    250 ML
  • 鮮奶或纸包奶
    250 ML(ML)
  • 2 大匙
    或自己喜愛的甜度
  • 2 大匙 (大匙 )
    或自己喜愛的甜度
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步驟
  • 用奶溶化糖,打入雞蛋打匀,用隔篩隔過更滑。
  • 倒入碗中,包上微波爐保鮮纸,水滾後蒸15~20分鐘,至凝固即可食用。
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beatrice1123
冰糖的份量是30g?
答案
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