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咖哩薯仔洋蔥雞翼

咖哩薯仔洋蔥雞翼
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3218
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咖哩薯仔洋蔥雞翼
天氣凍凍哋, 煮一鍋咖哩嚟暖暖身都唔錯架! 鐘意用利川咖哩, 少少辣, 夠哂香, 嘻嘻, 又要添飯囉!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    8
  • 雞翼
    8 隻(隻)
  • 薯仔
    2
  • 薯仔
    2
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 利川咖哩醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 利川咖哩醬
    30 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽少許
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 乾蔥絲
    1
  • 乾蔥絲
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼解凍後用廚紙抹乾水份,落醃料醃1小時;

    薯仔和洋蔥去皮後切片備用;

    燒熱鑊落少少油略煎雞翼兩面備用;

    原鑊落蒜蓉、乾蔥絲和2湯匙咖哩醬爆香,

    加入薯仔和洋蔥炒勻後,落埋雞翼薯仔和1碗半水,

    炆大約15分鐘左右或至汁濃後,最後加少許老抽調色便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/01/blog-post_19.html
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咖哩薯仔洋蔥雞翼
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