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《無花果、雪梨乾片,排骨湯》

《無花果、雪梨乾片,排骨湯》
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
55 分鐘
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《無花果、雪梨乾片,排骨湯》
是時候煲一個滋潤湯了,今天用了乾梨片和無花果,很清甜。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1.無花果
    4
  • 1.無花果
    4
  • 2.乾梨片
    0.5
    大半,2.乾梨片大半碗
  • 2.乾梨片
    0.5 碗(碗)
    大半,2.乾梨片大半碗
  • 3.南北杏
    4 湯匙(Tbsp)
  • 3.南北杏
    59 毫升(ml)
  • 4.排骨$80
    1
  • 4.排骨$80
    1
  • 5.薑
    4
  • 5.薑
    4 片(片)
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步驟
  • 1.將排骨出水清洗乾淨備用。
  • 2.將其他材料清洗乾淨後加入排骨,注入清水,煲兩小時,即可。
  • 心得交流:
    1.用乾的梨片,煲完后的湯沒有帶一丁點的酸味。
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《無花果、雪梨乾片,排骨湯》
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