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佛手瓜粟米西施骨湯

佛手瓜粟米西施骨湯
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 40 分鐘
瀏覽次數:
2874
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佛手瓜粟米西施骨湯
呢款係夏天好啱飲嘅清淡湯水。。。 用咗佛手瓜嚟煲! 佛手瓜係比較全面營養豐富嘅瓜果。。。能夠增強抵抗力。。。利尿。。。擴張血管。。。降血壓。。。又可以提高兒童智力。。。係老少皆宜 嘅湯水!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 佛手瓜
    2
  • 佛手瓜
    2
  • 西施骨
    400 克(g)
  • 西施骨
    400 克(g)
  • 粟米
    1
  • 粟米
    1 條(條)
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
  • 陳皮
    1 小塊
  • 陳皮
    1 小塊(小塊)
  • 蜜棗
    2
  • 蜜棗
    2 粒(粒)
  • 南北杏
    2 湯匙(Tbsp)
  • 南北杏
    30 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽適量
  • 1 g(g)
    鹽適量
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步驟
  • 1.西施骨斬件洗淨。。。氽水15分鐘。。。取出沖水!




    2.佛手瓜去皮切塊。。。 粟米一開三。。。 紅蘿蔔去皮切塊。。。 材料洗淨!




    3.陳皮浸軟。。。用刀刮去囊!




    4. 兩公升水加所有材料。。。大火煮滾。。。 轉小火煲一小時。。。 熄火焗30分鐘。。。 加鹽調味。。。再以小火煲半小時。。。即可!
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佛手瓜粟米西施骨湯
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