茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

<<來自星星的你>>炸雞 (不辣)

<<來自星星的你>>炸雞 (不辣)
點煮網贊助
10
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
3488
點煮網贊助
<<來自星星的你>>炸雞 (不辣)
紅爆炸雞~<<來自星星的你>>做完無所謂,炸雞可以繼續食XD
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞下腿肉(烤雞或炸雞用+生)
    3 磅(lb)
  • 雞下腿肉(烤雞或炸雞用+生)
    1.361 公斤(kg)
  • 味淋
    2 湯匙(Tbsp)
  • 味淋
    30 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 胡椒
    0.25 茶匙(tsp)
  • 胡椒
    1 毫升(ml)
  • 薑蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 薑蓉
    5 毫升(ml)
  • 玉米粉
    0.5 杯(cp)
  • 玉米粉
    118 毫升(ml)
  • 醬汁
  • 豉油
    5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    74 毫升(ml)
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 5 湯匙(Tbsp)
  • 74 毫升(ml)
  • 韓國蘿蔔
    0.33 杯(cp)
  • 韓國蘿蔔
    78 毫升(ml)
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 蒜頭
    4
  • 蒜頭
    4
  • 粟粉
    2.5 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    12 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 大碗,放入雞下腿肉(烤雞或炸雞用+生),味淋,鹽,胡椒和薑。

    雪30分鐘。
  • 雞下腿肉(烤雞或炸雞用+生)在雪櫃時。

    將醬汁材料全部混合。

    將醬汁以中火煮滾,然後轉慢火煮3-4分鐘至杰身
  • 倒汁入篩。要用時就煮熱。
  • 將雞和粟粉放進保鮮袋,然後搖勻
  • 將油燒至170-180度,把雞炸3-5分鐘至微黃,撈起放在吸油紙上
  • 翻炸一次,約2-3分鐘,至金黃色,撈起放在吸油紙上
  • 把炸雞放進醬汁內拌勻,上碟後灑上花生碎即成
點煮?
提問

回應

loading

<<來自星星的你>>炸雞 (不辣)
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
beyondkimchee 的其他食譜

<<來自星星的你>>炸雞 (不辣) 《有營食譜》:

點煮網贊助
stephaniechoi
請問老蛋白係咩來架?? xd THANKS
答案
點煮網贊助

<<來自星星的你>>炸雞 (不辣) 《有營食譜》: