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秋葵牛肉卷

秋葵牛肉卷
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1012
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秋葵牛肉卷
上次煮日式牛肉飯,重有少量牛肉片淨左,一於將佢變身做個秋葵卷,加個照燒汁,又一個好味有益既餸菜!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 秋葵
    1 g
    秋葵 適量
  • 秋葵
    1 g(g)
    秋葵 適量
  • 火煱牛肉片
    1 g
    火煱牛肉片 適量
  • 火煱牛肉片
    1 g(g)
    火煱牛肉片 適量
  • 芝麻
    1
  • 芝麻
    1
  • 照燒汁
  • 醬油
    2.5 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    37 毫升(ml)
  • 味醂
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    22 毫升(ml)
  • 砂糖
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 砂糖
    7 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 秋葵洗淨瀝乾水,先切去秋葵頂尖。
  • 平鋪一片牛肉,將一條秋葵放在牛肉片的一端,捲著秋葵,再用牙籤串起定位。
  • 中火開鍋,加入秋葵牛肉卷煎至牛肉半熟。
  • 將照燒汁材料拌勻,倒進煎鍋中煮1-2分鐘,讓牛肉吸收醬汁味道,熄火。
  • 上碟後灑上芝麻即可。
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秋葵牛肉卷
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tikhimma
請問香油是甚麼油?
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