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【點煮易】上湯娃娃菜

【點煮易】上湯娃娃菜
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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213
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【點煮易】上湯娃娃菜
老少咸宜嘅一道菜,可以話喺相當經典常見。湯水不油不膩清香怡人,天氣凍嘅時候嚟一碗,即刻暖番!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 娃娃菜
    2
  • 娃娃菜
    2 棵(棵)
  • 熟鹹鴨蛋
    1
  • 熟鹹鴨蛋
    1
  • 午餐肉
    1
  • 午餐肉
    1 片(片)
  • 皮蛋
    1
  • 皮蛋
    1
  • 400 毫升(ml)
  • 400 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 蔥花
    1 g
    適量
  • 蔥花
    1 g(g)
    適量
  • 2
  • 2 粒(粒)
  • 薑片
    3
  • 薑片
    3 片(片)
  • 橄欖油
    1 g
    適量
  • 橄欖油
    1 g(g)
    適量
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步驟
  • 1.將娃娃菜切條,火腿切粒,皮蛋和鴨蛋壓碎。
  • 2.熱油鍋,蒜爆香,加入姜片、午餐肉、皮蛋和鴨蛋炒香,加入400毫升水煮滾。
  • 3.加入娃娃菜和鹽,小火燜煮至入味。
  • 4.裝碗,撒上蔥花,完成!
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【點煮易】上湯娃娃菜
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