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少甜版~琥珀合桃

少甜版~琥珀合桃
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2
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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少甜版~琥珀合桃
老公買咗1磅合桃返嚟, 為咗要消滅佢, 今日我用咗一半嚟整琥珀合桃, 甜度自己調較, 整咗一大盆嚟做小食, 哈哈, 老公話: 唔太甜,又幾唔錯喎! 希望我搵到樽裝之前, 唔好俾老公和大魔怪食哂啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 合桃
    0.5 磅(lb)
  • 合桃
    227 克(g)
  • 芝麻
    2 湯匙(Tbsp)
  • 芝麻
    30 毫升(ml)
  • 調味
  • 白沙糖
    2 湯匙(Tbsp)
  • 白沙糖
    30 毫升(ml)
  • 蜜糖
    0.5 湯匙(Tbsp)
    可按個人口味加多少少蜜糖
  • 蜜糖
    7 毫升(ml)
    可按個人口味加多少少蜜糖
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
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步驟
  • 合桃清洗後,放入滾水內烚5分鐘後瀝乾水份;

    用廚紙將合桃印乾水份後,

    放入已預熱180度焗爐(上下火)焗15分鐘,

    加埋芝麻焗多5分鐘後,取出待涼備用;

    凍鍋落調味煮滾至糖差不多杰身後,倒入芝麻合桃攪勻,

    取出將琥珀合桃盡量分開唔好疊埋,待涼就可以食架啦!

    (各個焗爐爐溫有差別,請自行調較溫度呀!)

    (提提大家,用易潔鍋煮糖漿後糖漿會黐鍋架,只要再加水煮溶D糖就易清洗架喇!)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/05/blog-post_51.html
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