茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香滑腰果露

香滑腰果露
點煮網贊助
1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
322
點煮網贊助
香滑腰果露
因為加左米漿的關係 , 顏色唔同坊間的深啡色 , 而係淺啡色 , 但腰果味相當重 , 好香好滑呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_7.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 腰果
    250 g
  • 腰果
    250 g(g)
  • 1
  • 1
  • 白米
    2 湯匙(Tbsp)
  • 白米
    30 毫升(ml)
  • 1
  • 1
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1
  • 美的破壁機(BL1188)
    1
  • 美的破壁機(BL1188)
    1
點煮網贊助

步驟
  • 白米用水沖洗乾淨瀝乾水份 , 加1杯水份量浸過面靜待一晚
  • 翌日將腰果用水沖洗放入煲內 , 加少許鹽 , 加水蓋過腰果面
  • 用中火煮滾後瀝乾水份及抹乾
  • 再放入油鑊內用慢火慢慢拌勻炸至腰果金黃色 , 盛起吸去油份備用
  • 將米連浸米水放入美的破壁機內蓋上蓋 , 調較至豆漿功能
  • 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
  • 破壁機最後10分鐘會開始加速 , 完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關
  • 米漿就完全
  • 打完米漿 , 同樣將腰果放入美的破壁機內 , 加入2杯水份量
  • 蓋上蓋調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
  • 期間將冰糖放入煲內加2杯水份量 , 用中火煮至冰糖溶備用
  • 破壁機最後10分鐘會開始加速 , 完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關
  • 腰果糊就完全
  • 最後將米漿 , 冰糖水加入腰果糊內
  • 蓋上蓋調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘 , 完成後即可
點煮?
提問

回應

loading

香滑腰果露
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
袁太廚房 的其他食譜

香滑腰果露 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
katechow
唔使加水?唔會痴底咩?
答案
點煮網贊助

香滑腰果露 《有營食譜》: