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黑芝麻玉子燒 <<深夜食堂>>

黑芝麻玉子燒 <<深夜食堂>>
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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黑芝麻玉子燒 <<深夜食堂>>
別以為玉子燒只是普通煎蛋卷,嚴格日本料理,當中要加不同調味, 還要逐層煎,煎足十層, 細心耐性程度極至頂級卓悅
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 可做一卷4件
  • 蛋x
    6
  • 蛋x
    6 隻(隻)
  • 芝麻
    1
    適量
  • 芝麻
    1
    適量
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步驟
  • 燒熱煎鑊,用廚紙蘸上油塗勻鑊面,倒入第一層蛋漿,以細火煎至剛熟,適量芝麻散在蛋上, 用工具將蛋皮叠起推在邊上...重複步驟至煎成厚蛋卷狀。
    當最後一層蛋煎好後,輕力壓平左右兩邊,再壓平蛋面,倒出切件上碟便成。
點煮?
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scaar
咁幾時加鹽?
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