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[孜然酸菜燴豆腐]

[孜然酸菜燴豆腐]
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1805
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[孜然酸菜燴豆腐]
孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
    1
  • 材料
    1
  • 炸豆腐
    3
    切小塊
  • 炸豆腐
    3 件(件)
    切小塊
  • 酸菜 1小棵
    1
  • 酸菜 1小棵
    1
  • 毛豆
    0.5
  • 毛豆
    0.5 碗(碗)
  • 紅燈籠椒
    0.5
    切小塊
  • 紅燈籠椒
    0.5
    切小塊
  • 蒜片
    1 g
    蒜片 少許
  • 蒜片
    1 g(g)
    蒜片 少許
  • 調味
    1
  • 調味
    1
  • 孜然牛肉醬 1包
    1
  • 孜然牛肉醬 1包
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1
  • 1 碗(碗)
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步驟
  • 燒熱油鍋,加入蒜片及紅燈籠椒炒香。
  • 加入酸菜炒香。
  • 加入豆腐炒勻。
  • 加入調味料炒勻,煮至滾。
  • 加入毛豆。
  • 炒勻後,轉中火煮至收汁即可。
  • 溫馨提示:
    - 孜然醬已有一定咸度,所以不用再下鹽。

    IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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