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【點煮易】紅豆薏米粥|Red beans with Coix seed Congee

【點煮易】紅豆薏米粥|Red beans with Coix seed Congee
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難度
準備需時
12 小時
煮食需時
15 分鐘
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【點煮易】紅豆薏米粥|Red beans with Coix seed Congee
而家天氣就開始乾乾地涼涼地既時候不如食下D暖暖地既野啦,紅豆薏米粥,潤得黎又唔會令你抗拒,嗯~好有秋天既感覺啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 薏米
    25 g
  • 薏米
    25 g(g)
  • 紅豆
    15 g
  • 紅豆
    15 g(g)
  • 糯米
    15 g
  • 糯米
    15 g(g)
  • 蓮子
    10 g
    去芯
  • 蓮子
    10 g(g)
    去芯
  • 1 L
  • 1 L(L)
  • 冰糖
    20 g
  • 冰糖
    20 g(g)
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步驟
  • 1. 將薏米,紅豆洗乾淨,需要在前一日準備好及要浸泡12小時
  • 2. 準備一個煲倒入清水
  • 3. 用大火煲滾水之後再放入已浸好的薏米
  • 4. 放入已浸好的紅豆
  • 5. 放入已浸好蓮子煮30分鐘
  • 6. 再放入糯米轉中火煮15分鐘,需要不斷用勺子攪拌,以防痴底
  • 7. 嗜甜者可以加入冰糖作出調味
  • 8. 煮至粥狀就可以盛起,完成
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guest759613
要方入雪柜嗎
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